.我們提供一系列諮詢服務。我們的顧問在食品行業擁有豐富的知識,並會參考環球的食品指引,確保你的生產流程和運營符合並超越市場監管和標準要求。
衛生程度/良好製造規範 (GMP) 的審核
我們助你制定獨立的測量和管理方案,以符合良好衛生/良好製造規範 (GMP)的標準。我們的客戶涵蓋酒店和零售行業的食品業務,包括:
- 酒店
- 食肆和其他餐飲業務
- 快速餐飲服務
- 食品零售店
- 便利店
- 供應商
第二方審核
我們助你制定一套個人化的基準和程序,以確保你的公司和合作夥伴有履行守則及作出改進,我們亦會助你對以下方面進行定期並個人化的第二方食品審核:
- 合作包裝商
- 持牌人
- 供應商
- 供應商評估
ISO 22000:2018
ISO 22000 是一套全球性的質量標準,旨在為產品或服務公司提供一個框架,通過實施質量管理來提升客戶滿意度。
ISO 22000 不斷增加其全球的影響力,並成為食品行業的其中一項監管要求。
Global Standard Food Safety (Issue 9) - BRCGS
Brand Reputation through Compliance (BRCGS) 是一個成立於 1992 年的英國食品零售行業貿易協會。BRCGS 已發布食品和製造業最佳實踐標準長達 20 年之久,還發布了包裝回收標準 英國。
BRCGS 全球食品標準自 1998 年以來一直存在,2000 年是第一個被 GFSI 組織認可的食品安全標準,這意味著該標準符合其接受的“基準”標準。 該標準被設計為“全面質量管理”計劃,包括食品安全要求和食品製造商必須滿足的質量要求才能獲得認證。
食物安全重點控制(HACCP 2022)的審核
我們會與你的團隊合作,分析你現有的運營模式和 食物安全重點控制(HACCP)的 需求,制定一套個人化計劃,以遵守 HACCP 原則——危害分析、識別關鍵控制點 (CCP's)、建立關鍵控制點、監控 CCP's、制定糾正措施、保存記錄、驗證等等。
我們可以助你開發以下項目:
- 產品和系統的危害分析
- 制定關鍵控制點
- 實施HACCP
- 審核 HACCP 計劃
- 認證審核期間的現場諮詢服務
FSSC 22000 VERSION 6
食品安全體系認證 22000 (FSSC 22000) 是一個強大的、基於 ISO 的、國際公認的認證計劃,用於對食品和飲料製造行業的食品安全進行審核和認證。 FSSC 22000 使用現有標準 ISO 22000、ISO 22003 和行業先決條件計劃 (PRP) 的技術規範,這些標準是通過與大量相關組織的廣泛公開協商而製定的。
FSSC 22000 是 ISO 22000 認證製造商希望將其認證升級到 GFSI 認可標準的下一個合乎邏輯的步驟。
Halal food certification

清真認證係指產品與服務均符合伊斯蘭教法嚴格要求之驗證程序。此項對「合法性」之保證,對穆斯林消費者而言至關重要。
Food Safety Mastero Limited 專精於引導企業完成認證流程。我們提供全程支援——從初期評估、文件準備到設施審核與最終遞交——確保貴公司順利取得並持續維持清真認證合規性。
科技券 TVP」資助高達 60 萬

Funded ISO certifications include:
當中受資助的 ISO 國際標準認證包括:
資訊安全管理體系 ISO/IEC 27001 認證服務
資訊安全在任何企業都非常重要,一個完善的資訊保安管理系統及風險管理能確保企業在處理資訊上達到國際標準。
環境管理體系 ISO 14001 認證服務
在香港,只有不多於2000間企業能夠獲取 ISO 14001:2015 的認證。執行環境管理不但能確保企業本身能更有效遵守相關的環保標準及法規,更能改善企業的環境營象,履行及體現社會責任。企業可向社會展示她們的合規性及對環境的承諾,繼而獲取更多客戶的信任。
能源管理體系 ISO 50001 認證服務
系統化及可持續性的能源管理有助企業提升能源效益,有助減少溫室氣體的排放,從而降低成本及減少對環境的影響。任何企業都有責任了解現時業務上使用能源的情況,在國際級的標準下制定及實施嚴謹的節能措施,提升能源管理的表現。
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